ダブルデボンクリーム

説明

イギリスでティータイムといえば、紅茶とスコーン、そしてこのクリームが定番です。ダブルデボンクリームは、クロテッドクリームと同じく、デボン州産の良質なミルクから作られたリッチな味のクリームです。少し違うのは乳脂肪分の割合。クロテッドクリームよりもやや低めです。ぽってりとしてほのかに甘く、生クリームよりもコクがありバターよりも軽やか。濃厚なのに口の中にいれるとすっと溶け、後味が軽いのが特徴です。